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人民网剑川10月6日电 （记者符皓）中秋佳节，什么样的月饼能勾起你的食欲？在云南省大理白族自治州剑川县，吃上一口纯手工制作的炭烤月饼，是当地人中秋节不可或缺的仪式。
准备馅料、揉面、包馅、雕饰、点红、炭烤……剑川炭烤月饼制作工艺十分讲究，每一道工序都靠人工完成。尤其值得一提的是，在月饼雕饰环节，需要用夹子在月饼表面夹出“月”“福”等字样和各类花卉、纹饰图案，仪式感满满。
匠心烤制，单看制作过程，就让人垂涎欲滴。这样的炭烤月饼，你想吃吗？
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